ما بعد الجائحة: تسخير الثورة الرقمية لتحسين مسار الأنظمة الغذائية
جوليان لامبييتي
وغادة العابد
كاترينا شرودر
من بين الصور الصارخة لجائحة فيروس كورونا ذلك التناقض بين المزارعين الذين يسكبون الحليب ويسحقون البيض ويحرثون الخضروات مرة أخرى في التربة وبين المستهلكين الذين لا يجدون أمامهم…