خرافة البديل الصحي للسكر.. كيف تصنع الشركات وهم الحلاوة الآمنة؟
نجحت الشركات في بيع فكرة مغرية: الاحتفاظ بالحلاوة كاملة والتخلص من ثمنها الصحي. وهي فكرة تقوم على حقيقة جزئية، لأن بعض البدائل تقلل السكر والسعرات وتستطيع أن تؤدي دورًا محدودًا في الانتقال بعيدًا عن المشروبات السكرية. لكن التسويق يوسع هذه…