كتاب الإدارة الفندقية بين النظرية والتطبيق

عنوان الكتاب : 

الإدارة الفندقية بين النظرية والتطبيق

من تأليف :

سمير خليل شمطو

محتويات الكتاب :

الفصل الاول : صناعة الضيافة
الفصل الثاني : الصناعة الفندقية
الفصل الثالث : المؤسسة الفندقية
الفصل الرابع : تصنيف المؤسسة الفندقية
الفصل الخامس : الخدمة الفندقية
الفصل السادس : طبيعة العمل الفندقي

الفصل السابع : التسويق الفندقي
الفصل الثامن : إدارة المؤسسات الفندقية
الفصل التاسع : الإستراتيجية الفندقية
الفصل العاشر : الهيكل التنظيمي للمؤسسة الفندقية
الفصل الحادي عشر : أقسام المؤسسة الفندقية
الفصل الثاني عشر : عقد الإقامة الفندقي
الفصل الثالث عشر : معايير كفاءة الأداء المؤسسات الفندقية

حجم الكتاب :

6.5 م.ب